Entre déambulations et dégustations, savourez chaque instant de votre séjour in Annecy Mountains.
© Gilles Lansard / Thonescdv
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Repérez les produits estampillés Saveurs des Aravis. Cette marque est le fruit du travail d’un réseau de professionnels à la fois agriculteurs, producteurs mais aussi restaurateurs, commerçants, artisans… qui souhaitent valoriser les produits du terroir des Aravis. Vous goûterez des produits sains et naturels qui respectent l’environnement. Vous retrouverez bien sûr les produits emblématiques du massif comme le Reblochon ou le Chevrotin, le Biscantin mais aussi une multitude d’autres produits issus du terroir comme les liqueurs de la Distillerie des Aravis, du miel et ses produits dérivés, le fameux bescoin des artisans-boulangers du Grand-Bornand….
© OTSLA_Remi Portier
© OTSLA_Tilby Vattard
Cette nouvelle marque regroupe des produits du terroir très locaux. Des produits laitiers évidemment, comme des yaourts et le fameux Délice, cousin du Reblochon, ou encore la pyramide cendrée, au goût fin et délicat. Mais vous découvrirez aussi des bières artisanales, la gelée de coing des gens du coin, des rillettes de cabri et des tisanes locales. La boucle des savoir-faire vous offre la possibilité de rencontrer ces artisans. Un florilège de saveurs qui ne laisseront pas vos papilles indifférentes !
Profitez d’une visite à la Ferme du Suet à Saint-Jean-de Sixt, à la Ferme de Lorette à Thônes ou encore à la Chèvrerie des Confins à La Clusaz pour acheter vos fromages. Vous pouvez aussi vous approvisionner directement chez de nombreux producteurs comme à la Ferme de l’Étale à Manigod ou encore à la Coopérative du reblochon à Thônes. Terminez par une visite des caves d’affinage Paccard et la fabrication du fromage n’aura plus aucun secret pour vous ! Et parce qu’avec le lait, on fabrique aussi des glaces, passez à Lait’able des Frangins savourer les crèmes glacées d’Élisabeth et Grégoire.
Envie de vous désaltérez ? Plusieurs brasseries artisanales vous proposent leurs bières locales : les Brasseurs Savoyards à Annecy, la brasserie VDL et l’Aravissante au pied des Aravis, l’Alchimie Brewery aux Sources du lac d’Annecy. Dégustez aussi des liqueurs et eaux de vie traditionnelles : Génépi, Gentiane et autre Sapinette, fabriquées à la Distillerie des Aravis ou encore la fameuse Verveine et ses consœurs de la Maison Granier. Ces breuvages d’exception sont, bien sûr, à consommer avec modération car l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Dans un autre registre, Laetitia de Cimes et Racines vous accueille dans son jardin sauvage et vous propose ses infusions authentiques. En liqueur ou en tisanes, les plantes locales diffusent tous leurs arômes !
Plusieurs marchés ont lieu chaque jour de la semaine dans les différentes destinations d’Annecy Mountains. Mais si les horaires ne coïncident pas avec vos agendas, vous pouvez aussi retrouver ces produits régionaux dans différentes boutiques, Aux Comptoirs des Alpes au Grand-Bornand, vous retrouvez le meilleur des produits des Alpes. La F’nire à Saint-Jean-de-Sixt et Saveurs et Terroir à Manigod rassemblent également un grand choix de charcuteries, vins, fromages, chocolats, confitures… produits localement. Et beaucoup d’autres producteurs locaux encore sont à découvrir au fil de vos promenades !
