Cuisiner les plantes de montagne

Militante (re)connue d’une cuisine « partage » sociale, créative et responsable, Christine Belleville propose aux cueilleurs en herbe de la suivre sur les sentiers secrets de la vallée du Bouchet, à la découverte de plantes aux vertus méconnues : millepertuis, arnica, plantain…

Au choix, une semaine de cueillette et confection de tisanes, baumes et autres huiles réparatrices, à moins de préférer l’atelier cuisine aux plantes sauvages également proposé cet été, histoire de ne plus regarder les fleurs des alpages de la même façon.

Du 5 au 11 juillet, et du 26 juillet au 1er août (plantes médicinales) Du 12 au 18 juillet, et du 2 au 8 août (plantes comestibles)

Tarifs : à partir de 601 €/semaine/personne en tout-compris, dès 13 ans

www.auberge-nordique.com

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